Viande ou tofu ?

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Comme cela a été démontré scientifiquement dans de nombreuses études, ces dernières années, la viande rouge et les viandes transformées (charcuteries) mangées en trop grande quantité…

Légumineuses et fruits secs

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I. Quels sont les atouts des légumineuses ? Les légumineuses et les fruits secs ou légumes secs sont des graines comestibles issues de la déshydratation par séchage de plantes à gousses. Même séchées, les légumineuses restent « vivantes », c’est pourquoi il est...

Manger à des heures irrégulières

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3 x 8, travail de nuit, horaires irréguliers, … Au travers de cet article, je vais essayer de vous expliquer en détail l’importance de respecter le rythme biologique de votre corps afin d'éviter de manger à des heures irrégulières surtout lorsque vous travaillez de...

C’est quoi une protéine ?

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Dans mes précédents blogs, nous avons vu que les glucides (voir l'article ici) assurent un apport énergétique à notre organisme. Les lipides (voir l'article détaillé ici) assurent le stockage de l’énergie dans nos tissus adipeux. Le rôle des protéines est d’assurer la...

— Bienvenue —

En tant que nutritionniste, il me tient à coeur de partager mes recommandations pour une alimentation saine que vous pourrez intégrer facilement dans votre quotidien.

Découvrez une série d’articles détaillés qui vous permettront de bien comprendre les bases d’une alimentaton équilibrée.

 

Idées de recettes

Cake protéiné au citron

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Ingrédients pour 1 cake 200 g yaourt nature végétal ou autre 200 g farine de riz complet 50 g sirop d’érable 30 g huile neutre 40 g graines de chia 1 jus de...

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