Pain sans gluten

Pain sans gluten

Ingrédients pour 1 pain ou plusieurs petits 100 g farine de sarrasin 100 g farine de riz complet 100 g farine de quinoa 2 CS graines de tournesol 2 CS graines de courge 1 CS graines de Chia 1 sachet de levure sans gluten 1/2 cuillère à café de sel 3.5 dl d’eau Durée...

Houmous végétarien

Houmous végétarien

Ingrédients 200 g de pois chiches 45 g de feta 1 gousse d’ail 2 CS d’huile d’olive Paprika et sel selon vos goûts Durée de préparation 5’ minutes Préparation Sortez les pois chiches du congélateurs (voir blog à ce sujet - lien). Recouvrez-les d’eau cuite encore...

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En tant que nutritionniste, il me tient à coeur de partager mes recommandations pour une alimentation saine que vous pourrez intégrer facilement dans votre quotidien.

Découvrez une série d’articles détaillés qui vous permettront de bien comprendre les bases d’une alimentaton équilibrée.

 

Idées de recettes

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La déshydratation permet d’augmenter les nutriments des aliments (vitamines et minéraux), contrairement à la cuisson qui les dégrade. Ingrédients pour 2l de...

Porridge enrichi aux omégas 3

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Ingrédients pour 1 personne 2 CS de graines de Chia (15 g) 2 dl de lait de coco ou un autre lait de votre choix 1/4 mangue (env. 100 g) 1 cc de miel...

Petit déjeuner enrichi aux omégas 3

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Ingrédients pour 1 personne 1 yaourt de soja, brebis, chèvre ou vache NATURE 1 cc d’huile de lin 1 banane moyenne 1 pomme moyenne 1 CS de graines de chia 1 CS...

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